Informe señala que las soluciones para el sector agrícola se basan en la innovación

La innovación es un aliado determinante para enfrentar los desafíos que presenta el sistema agroalimentario en el ámbito global, nacional y regional. El sector agrario se ha visto afectado por el cambio climático, la pandemia de  Covid-19 y recientemente por la guerra de Ucrania. La alta demanda producto del conflicto entre Rusia y Ucrania hace necesario implementar herramientas tecnológicas que faciliten la producción de alimentos de manera sustentable y efectiva. La utilización de la energía renovable, la edición genética y el uso de datos tecnológicos mejoran notablemente la productividad del sector agrícola.

La Diputación de Córdoba recibió el pasado mes de abril la presentación del informe de tendencias “Agrifood 2022”, realizado por la Fundación Europea Intec. El informe recopila las tendencias y proyecciones más resaltantes del sector primario agroalimentario. El delegado de Programas Europeos y Administración Electrónica de la Diputación de Córdoba, Víctor Montoro, indicó que el informe es producto de una amplia investigación donde se busca analizar las tendencias de años pasados y las nuevas proyecciones para el sector primario. También, los efectos para el sector retail, además de las preferencias y patrones de las conductas del consumidor.

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Socimis agrícolas, un modelo que beneficiaría al sector

En los últimos 10 años las Sociedades Anónimas Cotizadas de Inversión Inmobiliaria (Socimis) han sido una herramienta exitosa en el sector inmobiliario urbano. La forma en que está estructurado el sistema cuenta con un régimen fiscal favorable, lo que atrae la participación de grandes y pequeños  inversores. El objetivo de Socimis es principalmente comprar, promocionar y rehabilitar activos en el sector urbano para luego ser arrendados.

Armanext,  asesores de Pymes y Socimis en EURONEXT, sugieren llevar el éxito de Socimis al área agrícola. Proponen al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y al de Hacienda modificar con un decreto el artículo 2 de la Ley 11/2009 que regula las actividades de las Socimis en el sector inmobiliario. De este modo permitir a las sociedades invertir tanto en tierras  como bienes inmuebles pertenecientes al sector agrario.

El presidente de Armanext, Antonio Fernández, cree que la medida ayudará a mantener la población de la denominada España vaciada. Considera que el sector agrícola necesita inversión,  ya que se ha visto afectado desde la pandemia de 2020 y recientemente con la guerra de Ucrania. Las Socimis agrarias representarían un cambio en el modelo productivo agroalimentario, potenciando su desarrollo sostenible y realizando un proceso de reequilibrio regional.

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El cultivo de girasol tomará fuerza en España

Girasol. Gran parte del sector rural en España apoya la reciente medida tomada por el Consejo de Ministros de la Unión Europea. Esta permite flexibilizar los requisitos de la Política Agraria Común (PAC) que permite el uso de las tierras destinadas a Barbecho. La decisión fue tomada a fin de garantizar el suministro de cereales y semillas.

El abastecimiento español  de semillas y cereales se vio afectado por la guerra que atraviesan Rusia y Ucrania. Este último país era uno de los principales exportadores de girasol y del maíz, materia prima de mucha importancia para  la alimentación animal. Es por ello que ya los productores vislumbran qué sembrar en sus tierras ahora disponibles.

España pretende aprovechar las tierras y sembrar mucho más girasol. Esta planta requiere menos gasto de agua para su cultivo y  se da en zonas secas. La tonelada de girasol (salida de almacén) ha incrementado su costo un 25% en relación al precio que se manejaba el año pasado para la fecha. De igual modo los insumos que utilizan los trabajadores del campo han subido de precio.

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Créditos, descuentos y ayudas para enfrentar la sequía en España

La reciente aprobación del Real  Decreto de Ley para hacer frente a la sequía en España aborda varias áreas estratégicas. Son seis los ministerios que están involucrados y la inversión se ubica en los 450 millones de euros.  Las ayudas implican las áreas fiscales, financieras, laborales e hidráulicas.

Estas medidas urgentes buscan fortalecer al sector ganadero y agrícola tan afectado por la escasez de agua.  “Desde el inicio del año hidrológico, en octubre de 2021, el valor medio nacional de las precipitaciones ha sido un 41,1 % inferior al valor normal, y la reserva hidráulica nacional, a 15 de marzo, se situaba en un 40,7 % de la capacidad de embalse total, 12 puntos por debajo de la media de los últimos cinco años. Además a lo largo del año 2021 las explotaciones agrarias han tenido que afrontar un incremento de los constes de producción, debido al encarecimiento de los precios de las materias primas y de la energía”, señala una nota publicada en el portal del MAPA.

En el paquete de medidas frente a la sequía destacan las económicas y fiscales. Una reducción impositiva de 20% significa un alivia para el sector. Será un 20% menos “del rendimiento neto para las actividades agrícolas y ganaderas que tributan en el Impuesto de la Renta de las Personas Físicas (IRPF) por el método de Estimación Objetiva (módulos)”. Se calcula que unos 918 mil ganaderos y agricultores se beneficien.

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Nax Solutions se presenta como la empresa más avanzada en la agricultura de precisión

El hecho de contar con una automatización de procesos en la agricultura consigue mejorar la eficacia y rendimiento de los cultivos. Permiten lograr producciones óptimas, además de contribuir con la sostenibilidad y protección del medio ambiente. La creación de plataformas que utilizan la Inteligencia Artificial (IA) para la agricultura de precisión hoy en día representa un papel importante en la producción de alimentos.

Nax Solutions se presenta como la plataforma más avanzada en la agricultura de precisión. A través de imágenes satelitales y su algoritmo ayuda a los agricultores a tener más éxito y menos pérdidas empleando acciones consistentes y precisas a cada cultivo. La empresa emergente Nax Solutions fue creada en 2018 por Sanchis y los hermanos Aaron y Caleb De Bernardis. En poco tiempo ha conseguido aplicar su tecnología a distintos tipos de cultivos en más de 16 países, principalmente latinoamericanos.

Las tecnologías de orientación, analítica y detección permiten al agricultor identificar y anticipar anomalías, como por ejemplo donde se requiere mayor cantidad de agua o fertilizante en la siembra. El CEO y cofundador de la compañía, Aarón de Bernardis, dijo a Business Insider España que ningún cultivo es igual. Por eso mediante la plataforma prestan un servicio personalizado para cada cliente. A diferencia de otras herramientas que vigilan los cultivos, Nax Solutions los modeliza entregando información.

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Gran parte de los cereales que importa España son de Ucrania

Las empresas españolas no han quedado al margen del efecto que ha causado en la región el conflicto entre Rusia y Ucrania. Aunque ambas naciones no son socios significativos en las exportaciones, sin son clave en las importaciones. El campo ucraniano se halla entre los principales productores de cereales. A ellos se les refiere como “el granero de Europa”.

Productos agrícolas, energía y mercados financieros son los tres sectores económicos más impactados por los ataques. La economía global sufre las consecuencias. Incertidumbre, inflación y menos crecimiento económico se combinan tóxicamente. Para España el panorama no es diferente. Ya se resienten sus importaciones de girasol y cereales y sus medios para producir fertilizantes y abonos.

“El 62% de nuestras compras en el exterior de aceite de girasol proceden de Ucrania, así como el 17% del trigo, el 31% de las tortas de aceites vegetales y el 15,4% de leguminosas grano”, señalan especialistas e informes agrarios. España, que tiene un déficit de cereales, al año también importa un 30% del maíz que requiere de Ucrania. La nación bajo ataque de  Rusia fue en la campaña 2020-2021, la segunda proveedora de maíz, por detrás de Brasil.  En total, el país ibérico compra anualmente fuera de sus  fronteras un promedio de 2,7 millones de toneladas de maíz.

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Producen bioplásticos con restos y piel de tomate

Bioplásticos. Cada vez más las industrias se interesan en disminuir su impacto negativo en el ambiente. Es por ello que diversos laboratorios trabajan en conseguir alternativas ecológicas a los problemas que ocasiona la acción del hombre en el planeta. Científicos del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea “La Mayora” (IHSM), han dado un paso importante en este sentido.

Los investigadores españoles han creado bioplásticos con la piel y restos de tomates. El material se descompone en el mar luego de un mes y posee propiedades parecidas a los envases comerciales. De esta manera se generaría una alternativa eficaz para sustituir los plásticos que se derivan del petróleo y que tardan hasta 450 años en degradarse en el océano.

José Alejandro Heredia, investigador del IHSM, realiza trabajos con celulosa para conseguir un bioplástico perfecto. Explicó que “de las hojas, los tallos y de la piel de los tomates que se desechan en la industria conservera tras hacer salsa de tomate o kétchup, se extrae la celulosa de forma purificada. A través de ésta, se crea una película o papel film robusto y transparente con múltiples aplicaciones”.

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ANIA: Uso de transgénicos asegurará la alimentación

ANIA. La población mundial crece y con ella sus requerimientos de productos alimenticios. Para la presidenta de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos (ANIA), María Cruz Díaz, el empleo de transgénicos en la ingeniería agronómica es la solución a esa demanda. Así lo señala en una entrevista realizada por la agencia de noticias Efeagro.

Díaz, quien también es portavoz del Instituto de Ingeniería de España (IIE), asegura que el uso de transgénicos es necesario.  Explica que gracias a éstos se crean nuevan variedades de semillas que resisten el cambio climático. Para la directiva es momento de mejorar la mala imagen que tienen los consumidores sobre las mejoras genéticas en los alimentos.

La titular de ANIA explicó que las modificaciones genéticas de los alimentos datan de hace 10 mil años. El comienzo fue cuna los agricultores escogieron unos cultivos por sobre otros para conseguir un mejor resultado. “Hay consumidores que aseguran no comer nada que tenga genes cuando todo lo que ingerimos tiene genes, aunque se transforman en proteínas y elementos como el hierro o el potasio”, dijo Díaz.

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La UE presupuesta casi 186 millones de euros para la promoción de alimentos

Productos agroalimentarios. Una alimentación saludable de la mano con la ecología y la sustentabilidad es el objetivo general. Para ello la Unión Europea (UE) informó que destinará 185,9 millones de euros para promover productos agroalimentarios de los países miembro dentro y fuera de la comunidad para este 2022.

Estar “en línea con las ambiciones del Pacto Verde Europeo”, será la política de las campañas informativas que cofinanciará la UE. Así lo expresaron a través de un comunicado de prensa, en el que señalan que continuarán con las estrategias “De la granja a la mesa” y los planes dirigidos a la lucha contra el cáncer y al consumo de alimentos orgánicos.

Los financiamientos buscan que la información llegue a todo el mundo. “Estas campañas informarán a los consumidores de la Unión y del resto del mundo sobre la agricultura orgánica, la agricultura sostenible de la Unión y la contribución del sector agroalimentario a la acción climática y la protección del medioambiente”, indica la nota.

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El vino y el cava vivieron una optimista campaña navideña

El 2020, por las limitaciones de la pandemia de Covid-19, fue de grandes pérdidas para el sector vitivinícola. Sin embargo, en el 2021 se vivió una importante recuperación. Los espumosos y los vinos, especialmente, el cava, experimentaron un alza considerable en el consumo. La tendencia fue buena, aunque aún no se totalicen las cifras.

En las fiestas navideñas de este año  han hecho que los bodegueros se sientan optimistas. Las estimaciones de ventas se trasladan a los tiempos antes de la crisis sanitaria mundial. La facturación de la temporada representa el 30% de lo que se vende durante todo un año. En 2020 el porcentaje de comercialización del cava mermó un 14% y el del vino 20%.

Javier Pagés, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava, hay un crecimiento nacional e internacional. “Entre enero y septiembre, se vendieron 170 millones de botellas de cava, el 16,45 % más que en el mismo periodo de 2020, con un alza tanto en el mercado nacional como en el internacional. El cava exporta más de dos terceras partes.  Como destino destaca Estados Unidos, donde las ventas crecieron un 63 %, situándose como el segundo mercado por detrás de Alemania y por delante de Bélgica”, explicó Pagés.

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