La campaña de limón y pomelo español para el ciclo 2025/2026 ha estado marcada por un profundo reajuste de su volumen de producción comercializable. Las acciones en este sentido se dan tras haber sufrido pérdidas drásticas por excedentes en años anteriores. Además, en general, la cosecha de cítricos se sitúa este año en mínimos históricos.
La superficie de árboles sembrados de limón y pomelo se ha mantenido elevada. Sin embargo, una combinación de accidentes climáticos severos y la autorregulación del mercado han provocado que la oferta disponible en el campo caiga notablemente. La situación ha impulsado un repunte en las cotizaciones.
Específicamente, para el limón las estimaciones oficiales reflejan una caída que ronda el 18%. Hasta la fecha se fijó la producción total en torno a 1.027.000 toneladas. Por su parte, el pomelo experimenta un descenso más moderado del 5%, con un volumen que se estabiliza en cerca de 101.660 toneladas.
Zonas productivas
Vale señalar, que el motor productivo de las frutas mencionadas se divide principalmente en tres zonas del país. La primera es la región de Murcia, la cual es la indiscutible líder nacional al concentrar el 62% del cultivo del limón. Sin embargo, sus rendimientos por hectárea han caído cerca de un 30% en las últimas dos campañas debido a factores meteorológicos.
En segundo lugar, se sitúa la Comunidad Valenciana (sobre todo la provincia de Alicante). Esta aporta el 25% del total del limón en el país y acumula mermas productivas considerables. Finalmente, está Andalucía de la que destacan zonas de Málaga y Almería.
Reconfiguración
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La escasez de fruta a nivel global ha provocado que el limón Verna y el Fino registren precios históricamente altos en origen. No obstante, los márgenes de beneficio reales siguen estando muy vigilados por el incremento en el coste de los fertilizantes, la mano de obra y el precio del agua de riego.
Para dar mayor estabilidad al sector, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) aprobó nuevos modelos de contratos-tipo homologados vigentes hasta 2029. Los mismos buscan que las relaciones comerciales entre el productor y la industria de transformación sean mucho más transparentes.
Tipos y variedades cultivadas
La planificación agrícola española reparte las variedades para garantizar el suministro tanto a la industria como a los supermercados europeos durante la mayor cantidad de meses posible. Las especies cultivadas en España son:
- Limón Fino (o Primofiori): Representa el gran pilar del sector y engloba aproximadamente el 77% de la producción nacional. Se recolecta de forma escalonada entre otoño e invierno y destaca por su piel fina y alto contenido de zumo.
- Limón Verna: Supone cerca del 22% de la cosecha. Es una variedad puramente autóctona que se recoge durante la primavera y el verano, lo que permite al país estirar su ventana comercial en Europa frente a los competidores del hemisferio sur.
- Pomelo Star Ruby: Es la variedad predominante en las fincas nacionales. Es un fruto de pulpa rosada o roja intensa, sin apenas semillas y con un sabor dulce muy demandado en mercados exigentes como Francia o Alemania.
