La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural a fin de descubrir zonas aptas para cultivar hortalizas impulsó el proyecto “Hortícolas”. Para ello, cuenta con la participación del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl). Con el fin de poner en marcha el proyecto se realizó un informe edafoclimático de las tierras que han pasado de secano a regadío, es decir, las tierras que dependían de las precipitaciones atmosféricas y luego pasaron a riegos programados y sistematizados.
Ya se identificaron tres áreas donde se realizarán las primeras pruebas del proyecto. Según se informó los lugares son: Arabayona de Mógica (Salamanca), Canalejas de Peñafiel (Valladolid) y Santibáñez de la Isla (León). En las tres zonas se pretende cultivar tres variedades de guisantes, dos de maíz, una de alubia, brásicas, remolacha y lechuga.
Agricultores capacitados ejecutarán estudios de seguimiento de manera simultánea en las tres áreas de pruebas. Se realizarán análisis de tipo físico-químico y sensorial en las unidades que dispone Itacyl en su centro de Zamadueñas, Tecnali y Senso-Lab.
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El ente encargado de la plantación y supervisión de los ensayos será El Centro Tecnológico Agrario y Agroalimentario (Itagra). Colaborará con los agricultores que participarán en el proyecto piloto. El consejero en funciones, Jesús Julio Carnero, manifestó que “esta iniciativa se lleva a cabo con la intención de ampliar las superficies de cultivos hortícolas en Castilla y León, tradicionalmente cerealista. Una vez finalizada la cosecha de las tres zonas se realizará un informe para las industrias en las que se evaluará los rendimientos y calidad del producto”.
España es líder Europeo en producción de hortalizas. Castilla y León es la principal productora de puerro y zanahoria de España. En tal sentido, Carnero refiriéndose a Castilla y León manifestó: “aquí contamos con un excelente terreno, el agua necesaria, la sabiduría y experiencia de los agricultores y una industria hortícola de primer nivel que necesita ampliar su producción y tener la materia prima más cerca de las plantas de transformación”.
El consejo expresó que los costes logísticos se elevan cada vez más. También, señaló que “la pandemia nos ha dejado claro que las cadenas deben ser lo más cortas posibles. Estos factores endógenos son la palanca que debe impulsar el cultivo de hortícolas en Castilla y León. Especialmente importante resulta el acceso al agua. Y de ahí que la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del Itacyl, desde agosto de 2019 haya transformado o modernizado casi 30.000 hectáreas de regadío en toda la Comunidad”.
Por otro lado, empresas como Enguix ayudan a los productores del campo español con sus maquinarias. En su catálogo incluyen potentes e innovadoras trituradoras, desbrozadoras, rotocultivadores, entre otras. El objetivo de la compañía es aportar un producto que simplifique el trabajo en el sector de la agricultura. Su clave es la calidad de las maquinarias y del soporte ofrecido.
