vino

El Ministerio de Agricultura nombra los mejores vinos de España

Recientemente se anunciaron los ganadores del Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2021. Los galardones otorgados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación recayeron sobre ocho vinos españoles que destacaron por su magnífica relación precio-calidad.

Entre los vinos premiados sobresalieron principalmente el “Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva”, de la Denominación de Origen Cava, de Bodegas González Byass; y el vino “Campillo 57 Gran Reserva 2013” de la Denominación de Origen Calificada Rioja, de Bodegas Campillo, de Laguardia (Álava).

El jurado que evaluó a los ganadores estuvo conformado por especialistas reconocidos en el sector vitivinícola. La escogencia se realizó entre los vinos que consiguieron más puntos en el Concurso Internacional Bacchus 2021. La finalidad, según expresó el ministerio es apoyar este producto de la gastronomía española y apostar por la calidad de los mismos.

Leer más

Paro agrícola descendió en el segundo trimestre

Paro agrícola. Un informe difundido por el Instituto Nacional de Estadística (INE) señaló que en el segundo trimestre del año el paro en el sector de la agricultura descendió 11,7%. La cifra de la Encuesta de Población Activa (EPA) se traduce en 165.700 personas que dejaron de estar desempleadas.

Los números para el sector agrario son alentadores. Incluso, en comparación con el 2020, también significó un descenso. En relación al año pasado hubo una disminución del paro de 1,47% (2500 personas) en el área de la agricultura. Sin embargo, la EPA explica que “la caída del paro en la agricultura ha sido la menor de las bajadas trimestrales y en tasa interanual registradas en todos los sectores económicos”.

Leer más

Valencia supera la media española de crecimiento en la agricultura ecológica

El crecimiento de la agricultura ecológica en la Comunitat Valenciana es superior al total de la nación. Tras comparar el informe del sector presentado en mayo y que da cuentas de 2016 a 2020, en España hubo un alza de 20,7%, cifra cuadruplicada por Valencia, que lo hizo en un 81,2%. Es decir, la superficie de siembra creció exponencialmente en relación a la media nacional.

El tiempo estudiado en el informe coincide con la activación del I Plan Valenciano de Producción Ecológica. Inicialmente contó con la consellera de Agricultura del Botànic, Elena Cebrián. En la actualidad, el programa está a cargo de Mireia Mollà.

En el renglón de operadores ecológicos Valencia también supera el promedio estatal. En España se elevó 25,9%, mientras que en Valencia subió 46,1%. En total, la cantidad de productores y comercializadores agrarios en la comunidad es de 3.861, lo que la ubica en cuarto lugar. Primera es Andalucía con 17.721, le sigue Castilla-La Mancha con 8.611 y luego Catalunya con 5.857.

Leer más

Por qué son necesarias las trituradoras en los sembradíos

La tecnología y maquinaria agrícola forman parte del trabajo en el campo moderno. Ambas hacen que los equipos avancen en sus funciones e ingeniería para adaptarse a las nuevas necesidades de los cultivos modernos. Cada herramienta tiene una función determinada y su buen uso maximiza la producción y calidad de las cosechas.

Entre las máquinas más útiles en la explotación agraria figuran las trituradoras. Se emplean en casi cualquier tipo de cultivo. Su importancia radica en que con ellas se puede reducir la dimensión de la mala hierba, plantas y ramas que entorpecen o dañan el desarrollo de los vegetales sembrados. Sin ellas el trabajo se hace manual, lo que requiere mayor empleo de tiempo, personal y dinero.

Como su nombre lo indica, las trituradoras trituran los desechos vegetales a través de un movimiento repetido de hacer fuerza y aplastar. Luego del proceso, el agricultor usa el material para abonar naturalmente la tierra. Así no hay desperdicio y se aporta un valor agregado. Igualmente, este equipo  sirve para el prensado de algunos frutos y la extracción de sus jugos.

Leer más

agricultura ecológica

Cuándo se considera que la agricultura es ecológica

Agricultura ecológica o verde. Muchas prácticas o técnicas que se emplean en la agricultura industrial dañan los suelos y el ecosistema en general. Esto repercute en el ambiente y contribuyen al calentamiento global que perjudica al planeta y sus habitantes. Es por ello que nace la llamada agricultura ecológica o verde. Con ella se pretende revertir los efectos negativos, cuidar los recursos naturales, además de brindar alimentos más nutritivos y saludables.

Entre las bases de la agricultura ecológica está la biodiversidad. Esto se traduce en asociar cultivos, combinar variedades de plantas en un mismo terreno. De esta manera se produce sinergia entre los sembradíos. Lo convencional son los monocultivos industriales, de los que se busca huir en las técnicas verdes.  Esta diversidad biológica hace que una planta resista mejor el cambio climático. Igualmente, se potencia la vegetación silvestre, insectos y/o depredadores naturales que son beneficiosos.

Otra característica base de los cultivos verdes es que no se emplean insumos químicos. Para eliminar plagas se emplean insectos o sus depredadores naturales. Se prohíbe el empleo  de transgénicos o pesticidas peligrosos. Es clave el abono natural, como cultivar leguminosas o incorporar compost y estiércol animal para nutrir los suelos.

Leer más

Conoce estos nuevos proyectos del CITA para la ganadería y agricultura

Seis nuevos proyectos se pusieron en marcha en el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA). Los mismos corresponden a la convocatoria de 2020 del Programa Estatal de Generación de Conocimiento y Fortalecimiento Científico y Tecnológico del Sistema de I+D+i. Igualmente, son parte del Programa Estatal de I+D+i Orientada a los Retos de la Sociedad.

Los planes están orientados en las áreas de Protección Vegetal, Hortofruticultura y Producción y Sanidad Animal. Estos se enmarcan en el Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020.  Según la nota de prensa enviada por el gobierno de Aragón, los seis proyectos cuentan con un presupuesto de 1.111.990 euros.

Los trabajos que son de mucho interés para la ganadería y agricultura aragonesa, durararán entre 3 y 4 años. El financiamiento proviene de la Agencia Estatal de Investigación del Ministerio de Ciencia e Innovación.

Específicamente, los temas relacionados con la Unidad de Hortofruticultura son dos. Uno a cargo de la investigadora Ana Garcés-Claver denominado “Control multidisciplinar de las pérdidas causadas por enfermedades y sequía en melón y sandía (DISDROMEWA)”. El segundo bajo la responsabilidad de Javier Rodrigo llamado “Reposo y desarrollo de la flor en frutales de clima templado (REFRUT)”.

Leer más

Máquinas agrícolas que complementan el trabajo de preparar el suelo

Máquinas agrícolas. Los suelos para el cultivo deben poseer condiciones especiales para que se desarrollen correctamente las plantas. Desde la implementación de las máquinas agrícolas, estas han servido (entre otras cosas) para adecuar la superficie antes de iniciar la siembra.

La labranza en grandes extensiones de terreno es mucho más eficaz si se emplean los equipos correctos. El trabajo manual ha quedado para los pequeños cultivos o huertos comunitarios. Existen algunos factores que determinarán qué maquinaría se empleará. Estos son.

  • Materia orgánica
  • Estructura del suelo
  • Compactación de la superficie
  • Aireación
  • Humedad

La preparación de las parcelas de siembra pasará por realizar movimientos que destruyan la compactación de la tierra. De esta manera, se optimizan los niveles de aire y agua que se requieren. Con un suelo aireado y húmedo las raíces se desarrollarán de manera eficaz y por ende la planta cultivada.

Leer más

Fondos europeos permitieron que España ejecutara 21 programas para promover alimentos

Fondos europeos. En un informe presentado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), en el 2020 España logró desarrollar 21 proyectos para la promoción de productos de la agricultura en mercados internos y terceros países. Estos planes se ejecutaron gracias a los aportes de las ayudas comunitarias. En total recibieron 13,79 millones de euros.

También, se iniciaron 917 proyectos para el vino en terceros países durante la gestión de FEAGA de 2020.  Entre las inversiones destacan los proyectos relacionados al aceite de oliva. Olive Asia con 2 millones de euros, Olive Oil USA con 1,55 millones de euros y Olive Oil Europe  por 1,41 millones de euros.

FEGA detalla otros programas como “Origen Sabor (1,43 millones), desarrollado por los consejos reguladores del Kaki Ribera del Xúquer, Cereza del Jerte y Plátano de Canarias; el ejecutado por Asici para el jamón en México y Europa (1,07 millones); o los de limón en Europa (731.317 euros) y Canadá (203.878 euros)”.

Leer más

Los mejores suelos para la siembra de tubérculos

Cada cultivo es distinto, es por ello que sus requerimientos para desarrollarse tienen características especiales. Los tubérculos poseen un alto contenido de almidón, lo que le aporta mucha energía a la planta. Para cosecharlos es necesario tener las condiciones ambientales óptimas. Esto incluye suelo, clima y cuidados.

Entre los principales alimentos del grupo están las patatas (papas), los boniatos (batatas, camotes), el ñame y la oca. Para cultivar estos productos se requiere de una buena tierra, la cual debe estar suelta y con niveles elevados de materia orgánica.

Casi todos los tipos de suelo pueden adecuarse para que se siembren los tubérculos, pues se pueden dar en multiplicidad de lugares. Sin embargo, no prospera su cultivo en suelos arcillosos. Esta clase de tierra hace que se retenga el agua y entre las consecuencias está que el vegetal se pudra o que sufra de enfermedades.

Leer más

Planas dice que acuerdo con USA sobre aranceles da tranquilidad

El pasado 11 de julio entró en vigor la prórroga de 5 años de la suspensión de aranceles de Estados Unidos a los países miembros de la Unión Europea. Un fin a una disputa comercial que en palabras del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, dará tranquilidad y confianza al campo.

La medida representa «la vuelta al multilateralismo, al comercio basado en reglas, genera confianza en los mercados, así como nuevas oportunidades de negocio», aseguró Planas en una entrevista con la agencia de noticias EFE. Los gravámenes habían afectado 113 renglones de productos españoles del sector de alimentos y bebidas. Entre ellos se encontraban 20 de los  más vendidos al mercado estadounidense.

«Aceite de oliva, vinos, quesos, cítricos, aceitunas y conservas de pescados de origen español podrán volver a estar, sin restricciones ni aranceles adicionales, en uno de los mercados más importantes para los alimentos de España, como lo es Estados Unidos», detalló el ministro de Agricultura. Para los sectores involucrados los aranceles eran injustos.

Leer más