Este jueves, fue concedido el premio Alimentos de España 2025 en la categoría bebida espirituosa. La distinción recayó en Hierbas Familia Marí Mayans, de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Hierbas Ibicencas. La empresa que elabora la bebida es Aromáticas de Ibiza. La resolución se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), quien otorgó el galardón, informó que el jurado quedó cautivado con la bebida. Los evaluadores destacaron su equilibrio, elegancia y alta calidad. Igualmente, el producto refleja “los aromas y la esencia mediterránea de las Islas Baleares, que evoca el estilo de vida ibicenco, vinculado a la gastronomía y la interacción social”, detalló el MAPA en su portal web
La empresa que produce el licor ganador también contribuyó a la valoración de éste. El Ministerio de Agricultura explicó que se trata de Aromáticas, una organización familiar con una amplia trayectoria que data de 1880. Los métodos que emplean combina lo ancestral y artesanal con técnicas sostenibles orientadas en la economía circular. “Su papel como principal productor de la IGP Hierbas Ibicencas y su compromiso con los productores locales refuerzan su impacto positivo en el entorno rural”, indica la nota gubernamental.
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La mejor bebida espirituosa de 2025 para Alimentos de España goza de proyección internacional. Este punto igualmente fue mencionado por el jurado, que consideró su presencia en importantes mercados del mundo. Además, cuenta con una eficaz estrategia promocional que ha hecho que el sabor de Ibiza sea reconocido mundialmente.
Este premio es el tercero que se otorga en esta categoría, la cual se añadió en 2023. El MAPA reiteró que el objetivo del galardón es “reconocer y dar visibilidad a las bebidas espirituosas españolas con sello de calidad diferenciada, así como destacar su excelencia organoléptica, su contribución al desarrollo rural, la sostenibilidad y la innovación en el sector agroalimentario”.
