La patata es un alimento básico de la cocina española. Se cultiva ampliamente en el país, especialmente en las comunidades autónomas de Castilla León (16.934 hectáreas) Galicia (17.770 has) y Andalucía (8.464 has). Así lo señala el reporte de 2023 del ministerio de Agricultura (MAPA). También, destacan como productoras la Comunidad valenciana (2.565has), la Región de Murcia (4.712 has), Castilla La Mancha (1.412 has), el País Vasco (1.541 has) y La Rioja (590 has).
El Boletín de Avisos Fitosanitarios en La Rioja publicó los retos de la patata para 2025. En este informe se habla sobre las plagas y enfermedades que enfrenta el cultivo y las recomendaciones para que las cosechas sean rentables y de calidad. Todo esto bajo las normas sanitarias de la Unión Europea (UE), explica un reportaje publicado en el portal Agronewscastillayleon.
¿Cuáles son los requisitos?
En La Rioja, para sembrar patatas es obligatorio que ésta sea certificada. Esta certificación garantiza que se cumplen con las normas fitosanitarias de la UE. No está permitido emplear patata de consumo como material para siembra. “La patata de siembra debe estar en un envase precintado y contar con la etiqueta oficial azul (…) Debe incorporar un pasaporte fitosanitario que garantice la ausencia de plagas cuarentenarias”, explica el boletín.
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Recomendaciones oficiales
Es importante seleccionar bien el terreno donde se sembrará el tubérculo. Se aconseja que en estas parcelas no se hayan cultivado patatas en años anteriores, pues de esa manera disminuye el riesgo de infecciones. “Antes de sembrar, si se observan síntomas de enfermedades como Clavibacter, Ralstonia, Epitrix o Tecia, es fundamental contactar con la Sección de Protección de Cultivos”, detalla la nota de Agronewscastillayleon.
Prevención
La prevención es clave para lograr una plantación exitosa. Para ello se requiere limpiar y desinfectar muy bien los equipos para el cultivo. Igualmente, hay que eliminar las patatas que tengan anomalías de manera visible. La desinfección evita que aparezcan “infecciones como Fusarium, Phoma, Rhizoctonia o Sarna” si se realiza con los fungicidas autorizados.
Por otro lado, vale destacar que Enguix es ejemplo de la maquinaria agrícola de calidad que se hace en España. Desde 1959 ofrece al mercado trituradoras y rotocultivadores, entre otros equipos. Esta empresa ofrece un amplio catálogo para el trabajo agrario y asesoría personalizada.
