Este jueves se inauguró el Salón de la Agricultura y la Ganadería (Expo Sagris). Se trata de la primera edición del evento, el cual se efectuará hasta el próximo sábado en el recinto ferial Ifema de Madrid. El acto de apertura contó con la participación de Luis Planas, titular del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
La iniciativa la organizó Ifema Madrid en conjunto con Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS). El objetivo es que este evento se consolide como una cita de encuentro referencial entre los actores del sector agroalimentario español. Puntos como la sostenibilidad, innovación, cultura rural y conocimiento son el fuerte de la agenda “que acerca el campo a la ciudad”, publicó en su portal web la agencia de noticias Efeagro.
Expo Sagris para todos
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El formato de la Expo Sagris es abierto. En este sentido, todos los interesados pueden acudir al recinto ferial. Esto incluye escolares, familia, profesionales y el público en general. La meta es que sea más fácil aproximar la comunidad urbana a la realidad rural, de esta manera se añade valor a la importancia del campo en la economía y la sociedad.
Se han planeado más de cien actividades durante los días de la exposición. Las mismas se enfocan entre lo divulgativo y lo profesional. Las jornadas se dirigen tanto agricultores, ganaderos y empresas como a las familias, estudiantes y consumidores para que conozcan cómo se producen los alimentos que llegan a la mesa.
Encuentro dinámico
El MAPA, principal patrocinador de Expo Sagris, contará con voceros de la institución que hablarán sobre el desarrollo del Programa Cultiva. Además, dictarán un taller sobre el desperdicio de alimentos. Por otro parte, se efectuarán foros dedicados a la sostenibilidad, innovación tecnológica, relevo generacional y biotecnología.
El entretenimiento estará garantizado con talleres prácticos, demostraciones en vivo y catas (de aceites, vinos, quesos). Un lugar muy llamativo será la “Plaza de la Tecnología”, donde de manera dinámica se realizarán exhibiciones de drones para aplicar productos fitosanitarios. También, los asistentes podrán observar cómo funciona la maquinaria inteligente.
