La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) publicó un estudio sobre los precios de los alimentos navideños en España. El informe señala que un mes antes de la Navidad los productos típicos de la temporada sufrieron un incremento de 5,2% respecto al año anterior. La cifra es en promedio, pues algunos productos subieron aún más.
En su portal web, la OCU dijo que el estudio mostrado es el primero de tres para diciembre. “Según los datos del primer control de los tres previstos, este año los precios de los alimentos navideños vuelven a subir, un 5,2% de media, frente a las subidas del 8% en 2021 y del 5,2% en 2022 y del 0% en 2023”, detalló en la página. Destaca que algunos de los alimentos estudiados sufrieron alzas históricas.
La organización procedió a investigar los precios de 16 alimentos navideños que son los más demandados en la temporada. El análisis cubre hipermercados, supermercados y mercados municipales de España. Algunas de las ciudades donde se realizó la consulta son Barcelona, Albacete, Bilbao, Málaga, Madrid, Valencia y Sevilla.
Foto: Pixabay.com
La cesta navideña tradicional incluye: cordero lechal, pularda, redondo de ternera, pavo, lombarda, jamón ibérico, piña, lubina, besugo, merluza, langostinos, angulas, percebes, ostras, almejas y granadas. En cuanto a sus precios el comportamiento de los alimentos fue dispar. Se esperan algunos cambios en los dos estudios que faltan que incluyen fechas como el puente de la Constitución y en los días antes de la Nochebuena.
Los productos que más aumentaron su precio fueron: “ostras (19%), granadas (17%), cordero lechal (16%), lubina (12%), jamón ibérico (11%) y besugo (10%)”. También, algunos alimentos bajaron sus precios en comparación con el año pasado. Estos fueron: “almejas (-19%), el pavo (-6%) y los langostinos (-5%)”.
La cesta navideña también incluye alimentos que tuvieron precios que reflejan un récord histórico. “Entre estos productos destacan el cordero, cuyo precio alcanza los 21,51 €/kg. También el redondo de ternera, que ha subido hasta los 17,04 €/kg. Por el lado de los pescados, el besugo se posiciona como uno de los alimentos más caros con un precio de 59,49 €/kg, reflejando su alta demanda y limitada disponibilidad”, señala una nota publicada en la Revista Mía.
