Todo listo para la IV Muestra Agroalimentaria del Valle de Esgueva

En 2018 comenzó esta actividad que engalana al sector agroalimentario del Valle de Esgueva. Se trata de una degustación o muestra de los productos que enaltecen a esa Mancomunidad y los municipios le conforman. Es por ello que con entusiasmo se anunció que todo está preparado para que el próximo 27 de agosto se efectúe la cuarta edición del evento.

La IV Muestra Agroalimentaria del Valle de Esgueva se realizará en el Castillo de Villafuerte de Esgueva. Allí se espera que unas 300 personas asistan desde las 11:45 a 14:30 horas, el tiempo pautado para el evento. El evento pasado (2021) el aforo se limitó a 200 asistentes a causa del Covid-19. Esta vez los organizadores decidieron aumentar ese límite.

Restaurantes y productores de todos los  municipios colaboran para que se de esta importante degustación. Igualmente, entes como la Diputación Provincial de Valladolid, mediante su marca “Alimentos de Valladolid” realizan su aporte. Destacan alimentos elaborados por negocios de la  comarca como Castronuevo de Esgueva, Encinas de Esgueva, Esguevillas de Esgueva y Amusquillo. Leer más

MAPA suma 12 viñedos nuevos en la DOCa Rioja

12 nuevos viñedos singulares fueron reconocidos en la Denominación de Origen Protegida Calificada (DOCa) Rioja. Así lo informó el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que con esta inclusión la cifra se eleva a 133 parajes con la mención. Estos cultivos de uvas destacan por su singularidad productiva y cualidades únicas.

Por cuarto año consecutivo el MAPA promulga este tipo de reconocimiento a viñedos en la DOCa Rioja. En 2019, cuando se aprobaron los primeros expedientes, 84 viñedos  obtuvieron la declaración. Luego en 2020 se nombraron 20 más y en 2021 17 nuevos viñedos.  Los sumados este año se hallan siete en la provincia de Logroño y cinco en la provincia de Álava.

No es sencillo incluirse en Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja. Los viñedos con singularidades deben ser lugares rurales con tipologías particulares climatológicas y agrogeológicas. Deben distinguirse de otros que se encuentran en su entorno, además que produzcan vinos con cualidades y rasgos únicos. También, las dimensiones del paraje singular tienen que ser menores a la de un término municipal.

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Adelantan el inicio de la vendimia

Vendimia. Hasta 15 días antes los agricultores españoles adelantaron el comienzo tradicional de la vendimia. ¿La razón? Las olas de calor y el cambio climático. Es por ello, que el mes de agosto se convirtió en el punto de partida para el proceso, en lugar de hacerlo en septiembre, como es costumbre.

Fernando Ezquerro, presidente del consejo sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias, explicó que se adelantaron con las variedades tempranas. Sin embargo, el directivo no descarta que también se aplique al resto de las uvas. “Ya es una excepción las que se empiecen en septiembre”, expresó Ezquerro al portal de Efeagro.

El calor, que en verano no ha cesado, hizo que la uva madurara más rápido. Esta realidad se ha vuelto más común en cada campaña. El efecto del cambio climático amenaza con volverse permanente. En las últimas décadas adelantar la vendimia se ha generalizado, comentó José Luis Benítez, director general de la Federación Española del Vino (FEV).

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En lo que va de 2022 los vinos españoles aumentaron su valor

Vinos españoles. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) sostuvo un encuentro con el sector vitivinícola. Durante la reunión junto a la Mesa Sectorial del Vino se analizó la campaña 20021/ 2022. Entre las conclusiones, se determinó un incremento de 17% durante el mes de mayo, en comparación con la misma fecha del año pasado.  El costo del vino se ubicó en 1,36 euros el litro.

Mediante una videoconferencia, Esperanza Orellana, directora general de Producciones y Mercados Agrarios del MAPA presidió el evento. Las cifras estudiadas hablan de un incremento paulatino del precio del vino desde el mes de noviembre de 2021.  La revalorización representa un alivio para un sector que vivió una merma en las salidas por la crisis sanitaria mundial.

A final de mayo de 2021 la existencia de mosto y vino sumó 43,14 millones de hectolitros. La cantidad fue 6% menor que la producida en la misma temporada en la campaña anterior. Ahora, el análisis vislumbra “incertidumbre” para la venidera campaña vitivinícola. ¿La razón? La ola de calor que ha azotado a España y que afecta a las poblaciones productoras.

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Destacada promoción del ministerio de Agricultura en el Salón Gourmets 2022

El pasado 25 de abril El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participó con un amplio stand (1.078 metros cuadrados) en la feria de alimentación y bebidas de calidad “Salón Gourmets 2022”. El primer día de la edición asistió el Ministro Luis Planas para dar un recorrido al salón.

En el Stand se presentaron los tradicionales túneles del vino y del AOVE, además de un espacio destinado a charlas gastronómicas y cocina en directo para degustar. En las actividades planificadas se promocionaron una gran cantidad de alimentos. La finalidad, señaló Planas fue resaltar la importancia del sector agroalimentario en la economía del país.

El evento duró cuatro días y tuvo lugar en la Institución Ferial de Madrid (IFEMA). Esta actividad es la única de Europa donde se presentan solo productos de alta gama. La edición contó con la participación de más de 1.600 expositores y se exhibieron aproximadamente 40.000 productos de distintos países.

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La uva española se blinda ante el cambio climático

Las olas de calor afectan negativamente el proceso de maduración de la uva. Esta situación ha planteado diversas alternativas para reducir ese impacto. Una de ella es la que aplica la bodega Recaredo de Sant Sadurní d’Anoia. Se trata de un sistema que ayuda a hacer más largo el ciclo normal de maduración de esta fruta.

Con la intervención del Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi) los productores han elaborado un proyecto de I+D. Se trata de cubrir filas de plantaciones de vides en espaldera con una malla especial para que tengan sombra cundo se incrementan las temperaturas. Pero hay varias medidas que se están tomando en España.

El cultivo de la Uva de Mesa Embolsada Vinalopó es muy particular. Las uvas, que tienen Denominación de Origen Protegida, se protegen con bolsas de papel. Por unos 60 días estas uvas de mesa están envueltas para conservar su particular proceso de maduración y resguardarse del cambio climático.

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Quedan pocos días para apuntarse al Fórum Vivínium 2021

Hasta esta semana será posible inscribirse en el Fórum Vivínium 2021. La actividad organizaqda por Vitivin y ENEO se realizará el 17 y 18 de noviembre. El foro es completamente digital y los ponentes  abordarán temas de interés para los amantes del vino.

“Los últimos avances desarrollados en relación con los compuestos volátiles del vino desde el viñedo hasta la copa, consolidando un modelo de transferencia del sector y para el sector”, componen el tema central de las ponencias y participaciones, señalan los organizadores en su portal https://www.forumvivinium.com/.

La investigadora del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), Mar Vilanova de la Torre, será la encargada de abrir las ponencias. La especialista tratará el tema “Cambios en el perfil aromático de la uva como respuesta de la planta ante un estrés”. Otro conferencista destacado en el programa es el Catedrático de Química Analítica y director del Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología (LAAE), Vicente Ferreira.  Su ponencia se denomina “Aromas varietales, fermentación y longevidad ¿Cómo asegurar una máxima (y duradera) expresión varietal?”.

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Realizan convenio para promover alimentos españoles internacionalmente

Reino Unido, Suiza, China, Japón y Estados Unidos. Estos son algunos de los países en los que se enfocará la promoción internacional de alimentos españoles. Esto se debe a una renovación de un convenio suscrito por el ICEX España Exportación e Inversiones, entidad adscrita al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (Mincotur), y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

El acuerdo contempla la colaboración de los entes para hacer campañas comunicacionales en el extranjero que promuevan el área agroalimentaria española en 2021 y 2022. El Gobierno dispone para las promociones 4.540.000 euros. Las hortalizas, carnes, frutas, quesos, vinos y el aceite de oliva son los productos a los que se les dará mayor visibilidad.

Entre las campañas puntuales de divulgación de los alimentos españoles destaca la llamada “El país más rico del mundo”. Esta se ejecuta en los Estados Unidos  y posee un fondo de 1.500.000 euros.  Consisten en la contratación de material digital y audiovisual que busca llegar al consumidor final norteamericano.

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La Rioja y su agricultura ecológica presente en la feria Organic Food Iberia

La Feria Organic Food Iberia que se celebró del 8 al 9 de septiembre en el Ifema Madrid fue todo un éxito. Unas 5 mil personas asistieron, 2 mil más de los previstos. A la cita acudió la consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población de La Rioja, Eva Hita. La titular visitó el nutrido stand de los productores de vino riojanos y del Consejo de la Producción Agraria de La Rioja (CPAER) de alimentación ecológica.

Hita expresó que se quiso acompañar a los productores ecológicos de La Rioja que acudieron con la CPAER para mostrarles respaldo y compromiso. La consejera destacó como el sector riojano fomenta “la sostenibilidad social, económica y medioambiental en toda la cadena de valor agroalimentaria”.

La consejería señaló que el Gobierno riojano tiene como objetivo la sostenibilidad. La idea es mantener el compromiso ecológico como un atributo para nuevas oportunidades de negocio. Diversificar las fuentes de ingreso de ganaderos y agricultores, mientras se protege el medioambiente y la soberanía alimentaria. “Nos une con CPAER la voluntad de fomentar una cadena alimentaria en beneficio de la salud de los consumidores, la rentabilidad de los productores y la protección del clima y el medio ambiente”, dijo Hita.

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Ministerio de Agricultura y la OIV se reúnen para organizar Congreso Mundial del Vino en 2023

España será la nación donde se realizará en 2023 el 44 Congreso Mundial de la Viña y el Vino. Igualmente, el país será sede para que se efectúe la  21ª Asamblea General de la OIV, evento donde se escogerá al nuevo director general del ente. Es por ello que desde ya se están realizando los primeros encuentros para organizar magnas actividades del sector vitivinícola.

Recientemente el Gobierno y la organización del vino se reunieron. Para analizar los pormenores de los eventos Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) sostuvieron una conversación en Madrid.

Para Roca es importante que el congreso sea presentado como un proyecto atractivo para las naciones que integran la OIV. También, que España sea ubicada en “el centro de miras del mundo vitivinícola”. Anteriormente, debido a la pandemia de Covid-19, el congreso estuvo suspendido. Se retomará de forma presencial en México, en 2022.  Se espera que ya en 2023, en España, sea multitudinario como en ediciones anteriores donde hubo hasta 700 asistentes.

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