Los mejores suelos para la siembra de tubérculos

Cada cultivo es distinto, es por ello que sus requerimientos para desarrollarse tienen características especiales. Los tubérculos poseen un alto contenido de almidón, lo que le aporta mucha energía a la planta. Para cosecharlos es necesario tener las condiciones ambientales óptimas. Esto incluye suelo, clima y cuidados.

Entre los principales alimentos del grupo están las patatas (papas), los boniatos (batatas, camotes), el ñame y la oca. Para cultivar estos productos se requiere de una buena tierra, la cual debe estar suelta y con niveles elevados de materia orgánica.

Casi todos los tipos de suelo pueden adecuarse para que se siembren los tubérculos, pues se pueden dar en multiplicidad de lugares. Sin embargo, no prospera su cultivo en suelos arcillosos. Esta clase de tierra hace que se retenga el agua y entre las consecuencias está que el vegetal se pudra o que sufra de enfermedades.

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El Pacto Verde podría dar luces a la edición genética de plantas

Mejorar plantas genéticamente y a un corto plazo es lo que persigue el proyecto. Se le denomina edición genética y brinda herramientas para trabajar de manera selectiva y rápida en el ADN vegetal. Se trata de una innovación revolucionaria que está a la espera de que se aprueben normativas para su empleo.

Científicos esperan que el Pacto Verde Europeo ayude a que se consoliden estos estudios. Esto podría abrirle el camino, pues los resultados ayudaran a conseguir los objetivos de la máxima ecológica europea: agricultura sostenible y seguridad alimentaria.

Elena Sáenz, directora de la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (Anove), dice que se trata de un hallazgo histórico. Biológica y biotecnológicamente la edición genómica como la “Crispr-Cas9” representa un avance importante para el sector.

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