Chiringuitos son premiados y reconocidos por el MAPA

Los chiringuitos, establecimientos de comida mediterránea que abundan en las costas de España han sido reconocidos. El premio extraordinario Alimentos España 2021 hizo honor a estos negocios de variada gastronomía que representan el estilo de vida nacional. Así lo informó el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en su fallo.

Son centenares los chiringuitos españoles, pero para honrarlos el jurado premió particularmente al establecimiento Ayo. Este local se encuentra en Nerja, Málaga, y posee 54 años de trayectoria. Es un punto de referencia en Andalucía e incluso para Europa. Francisco Ortega Olalla es su propietario y ha dedicado más de la mitad de sus 83 años de vida al negocio.

“Ortega Olalla es un ejemplo de dedicación y compromiso con su entorno. Destaca en tanto en la inserción laboral de personas de diferentes nacionalidades, como en la búsqueda de productos emblemáticos de la costa. También es notable su elaboración de uno de los platos más característicos y conocidos de la gastronomía española como es la paella”, reseñó el MAPA.

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Ministerio promociona los “Caminos Naturales de España”

“Caminos Naturales de España, elige tu camino”. Esta es la frase que identifica la primera campaña del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) que busca fomentar el desarrollo de las zonas rurales del país. Unos 10.400 kilómetros están disponibles para promover actividades recreativas y turísticas del patrimonio natural de la nación.

El MAPA lanzó la campaña con la que esperan satisfacer la demanda de la población que desea conectarse con la naturaleza y el estilo de vida saludable. Se trata de una red que impulsará los espacios rurales. El proyecto, que nació hace 30 años, “ha contribuido a la dinamización del medio rural y el fomento de actividades como el senderismo o el cicloturismo, siempre bajo la premisa del respeto hacia el medio ambiente”, señaló el ministro Luis Planas.

En un acto donde se realizó la presentación de la campaña, el titular del ministerio de Agricultura expresó que “nuestro patrimonio es realmente increíble”.  Indicó que se destacarán elementos como el turismo, gastronomía, historia, deporte y naturaleza. La idea es que se explore y se conozca el territorio español, mientras se da vida a las zonas rurales.

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