Comienzan a recolectar almendras en Córdoba

El inicio de la recolección de almendras en España ya comenzó. En esta ocasión la tarea está marcada por un alza en las cotizaciones del producto. ¿La razón? El mayor productor mundial de almendras (Estados Unidos) se ha visto afectado por la sequía y se estima que el precio del fruto del almendro español sea razonable o alto.

En Córdoba recolectan con entusiasmo las primeras almendras de esta campaña 2021. Así lo señala Ignacio Fernández de Mesa, presidente de Asaja Córdoba, quien expresó que hay ilusiones sobre los costos del producto final, pues ya comenzaron a venderse en alza en comparación con las últimas temporadas.

En EE.UU. se genera el 80% de la cosecha mundial media. Específicamente, en la zona de California, la cual ha experimentado un sequía terrible que ha mermado su producción en un 13%. Aunque España también sufre del embate climático, la falta de oferta americana le favorece.

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Consejera andaluza dice que es fundamental política hidráulica para la “Revolución Verde”

Una mejor administración del agua es el objetivo general de llamada Pacto Andaluz por el Agua. Su aprobación (un proceso que ha tomado largo tiempo y se ha hecho por partes) ha sido básico para dar forma a la “Revolución Verde” que plantea Europa en materia ambiental. Así lo señala la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo.

La titular calificó como “histórica” la aprobación del parlamento andaluz al pacto. La nueva política hidráulica, continuamente supervisada, da mayor fuerza a acciones que ya venía tomando el Gobierno. Un mejor aprovechamiento, ahorro y suministro del agua marca la pauta de los lineamientos a seguir.

Entre las apuestas del pacto están las aguas regeneradas y la depuración. Igualmente, se hace énfasis en cuidar los llamados “caudales ecológicos”, desarrollar y actualizar las leyes respecto al vital líquido. De esta manera se busca que jurídicamente los procesos sean más rápidos y seguros. Modernizar la administración de este recurso para que se logre una mayor participación y transparencia.

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