MAPA patrocinó Congreso Internacional Madrid Fusión Alimentos de España 2022

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participó como patrocinador principal en la XX edición del Congreso Internacional Madrid Fusión Alimentos de España. El evento se efectuó del 28 al 30 de marzo en el consorcio IFEMA, ubicado en el distrito de Barajas, al nordeste de la ciudad de Madrid. Esta actividad gastronómica de carácter internacional resalta el valor de la calidad y diversidad de los alimentos españoles.

Desde la edición XIX el MAPA respalda este evento gastronómico. A través de un acuerdo, la marca Alimentos de España quedó como patrocinador principal para las ediciones 2021, 2022 y 2023. Por lo que, Madrid Fusión cambió de nombre a Madrid Fusión Alimentos de España. El objetivo principal del ministerio de Agricultura es hacer destacar, dar a conocer y fortalecer la acogida de los productos españoles y la industria alimentaria.

La celebración del vigésimo aniversario del gran evento gastronómico se dividió en tres congresos. Madrid Fusión Alimentos de España, donde se realizaron distintas actividades gastronómicas; The Wine Edición, enfocado en los vinos y su promoción; y Madrid Fusión Pastry que es  la nueva categoría de pastelería y  panadería. Cada día contó con la participaron de los profesionales más destacados de la cocina española e internacional.

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Se elevan ventas de manzanas VIP en España

Manzanas VIP. La estrategia de esta temporada fue focalizarse en España y dio resultado. Las ventas de manzanas VIP se incrementaron hasta un 20% en el país ibérico. Así lo informó Christiane Gfrei, responsable de comercialización de Val Venosta para España y Portugal.

Aunque la cosecha fue de un 20% menos que en 2020, el calibre de las manzanas fue óptimo. Además, se focalizaron en el mercado español. Que aumentara la demanda de los locales se debió también a la carencia productiva en la nación y que no estuviesen competidores como la Golden en Francia.

“Estamos convencidos de que nuestros clientes han apostado por la óptima calidad y la buena conservación de nuestras manzanas”, dijo Gfrei. La titular destacó el liderazgo de Bio Val Venosta en producir manzanas ecológicas en Europa. “32.500 toneladas han sido de producción biológica”. Aseguran que la meta de la empresa es continuar creciendo en esta área.

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