El Agrifood Summit Málaga reunió a unas 350 empresas

Con un balance muy positivo cerró la cuarta edición de la feria Smart Agrifood Summit que se efectuó el mes de octubre en Málaga. El importante evento que reúne expertos del sector alimenticio y la tecnología contó una visita de unos 1.600 profesionales de 32 naciones. El evento se realizó en conjunto con la Fundación Europea para la Innovación (INTEC).

En el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga unas 70 empresas estuvieron presentes con sus productos en el área de exposiciones. Los paneles de contenido contaron con más de un centenar de ponentes internacionales y se espera que los negocios e inversiones que deje la actividad sean de unos 400 millones de euros.

Con la coordinación de la Agencia Andaluza del Conocimiento se trataron temas sobre la “compra pública de innovación”. Igualmente, se efectuaron “foros de Innovación del Aceite de Oliva, donde se han expuesto retos y oportunidades para la mejora de la competitividad y la sostenibilidad en el sector del olivar, así como las tecnologías disruptivas en torno a la comercialización en esta industria”, señaló un comunicado de la directiva de la Smart Agrifood Summit.

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Prevén buenas campañas para el mango y el aguacate españoles

En Axarquía esperan que la campaña de mango de 2021 sea de unas 20 mil toneladas. La cifra la califica la Asociación Española de Productores de Frutas Tropicales como “buena”, aunque no represente un record. Esa comarca de Málaga cosecha el 90% del mango del país ibérico.

Se prevé que a finales de agosto comience la recolección de ciertas variedades. Así lo informó Javier Braun, presidente del colectivo productor. La campaña se prolongará hasta el mes de noviembre. La temporada de 2019 se calificó como muy buena, la de 2020 mala y este mejoró, lo que significa que en el árbol adulto del mango se genera la llamada vecería o alternancia.

En los últimos años los españoles han aumentado su consumo de la fruta tropical, por lo que un 30% de lo que se produce se queda en la nación. “los consumidores locales valoran que el mango está en su momento justo de maduración”,  porque “un mango bien cogido en España tiene una calidad que no tiene el de barco”, señaló Braun.

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Investigadores buscan extender cultivo de aguacate en España

Con el cultivo de otras variedades a las ya existentes, extenderán la siembra de aguacates en España. La información fue suministrada por Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea La Mayora. En ese centro ubicado en la población de Algarrobo, en Málaga, esperan diversificar este fruto cuyo consumo va en alza.

Iñaki Hormaza, investigador de La Mayora explicó que el tipo de aguacate más comercializado en el país es el Hass. Este se cultiva entre los meses de noviembre y abril. Se distingue por su piel rugosa y tono negruzco cuando está maduro. Sin embargo, existen otras variantes deliciosas y con diferentes texturas.

Existen unos seis meses donde el fruto no se consigue en los sembradíos, por lo que se requiere la importación. La idea es que con la inclusión de otras tipologías no se necesite traer del extranjero la fruta. Igualmente, se desea potenciar el campo español, señala Hormaza. Actualmente, en Granada y Málaga se dedican 10 mil hectáreas a la producción de aguacate.

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