En Almería inauguran la primera planta europea de hortalizas y frutas congeladas

Europa ahora cuenta con la primera planta en la que se producirán hortalizas y frutas congeladas. La industria fue inaugurada recientemente y se encuentra en el municipio de Adra, en Almería, España. Se trata de un proyecto novedoso en el que se trabajó por 10 años. Se llama La Unión Nice y la desarrollaron La Unión y Nice Tech.

La planta emplea un sistema innovador. Las hortalizas y frutas, al congelarse, mantienen su frescura, sus propiedades organolépticas y nutricionales. No se le añaden químicos ni conservantes y al descongelarse se mantienen intactos. Para desarrollar ese sistema se realizó un trabajo investigativo por 10 años. Para ello contaron con la colaboración de con la Universidad Politécnica de Cataluña.

La fórmula permitirá que se puedan consumir frutas y hortalizas de alta calidad en todo el año. Jesús Barranco, director general de Alhóndiga La Unión, señaló que “a través de esta tecnología, podremos suministrar de forma literal a todo el mundo productos en cualquier estación del año, con lo que abrimos una puerta de colosales dimensiones a nuestra agricultura”.

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Fruit Attraction

 Esperan que en octubre se pueda realizar la feria Fruit Attraction de forma presencial

Con muchas expectativas se prepara una nueva edición de la feria Fruit Attraction. La federación hortofrutícola Fepex y la Institución Ferial de Madrid (Ifema) confían en el éxito de este evento. La actividad está prevista que se realice de forma presencial en el mes de octubre. Esperan que los protagonistas del cultivo de frutas y hortalizas acudan a la cita.

Raúl Calleja, titular de la feria, informó que las solicitudes para participar avanzan a buen ritmo. Grandes y medianas empresas han manifestado su interés  e incluso hay un mayor apoyo que en otras ediciones. “Hay ganas y necesidad de feria, y el sector apuesta por mantener este instrumento”, aseguró Calleja en declaraciones a medios de comunicación.

Las exposiciones se realizarán del 5 al 7 de octubre y combinarán lo presencial y virtual. Quienes no puedan asistir contarán con el LiveConnect, herramienta que entró en acción en 2019 tras la pandemia de covid-19. Esta será la primera feria del sector en Europa que se celebrará de manera presencial luego de la crisis sanitaria mundial del coronavirus.

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Mandarinas valencianas se dejan de vender

La llegada de mandarinas extranjeras a Europa perjudicó la producción española

El mal pronóstico se cumplió. La entrada a Europa de una gran cantidad de mandarinas de otras latitudes perjudicó la producción local española. Específicamente la fruta de Valencia dejó de ser comprada. Y ahora será mucha la que se pierda en los campos, según lo denunciado por asociados de LA UNIÓ de Llauradors. Los fruticultores ya habían advertido las consecuencias del pacto entre la Unión Europea (UE) y Sudáfrica, el principal país que acapara el mercado de cítricos europeo.

Aunque dentro de España no han habido cambios considerables en la comercialización de mandarinas valencianas, en otras naciones donde comúnmente se vendía el producto sí. Incluso el impacto general de la exportación de frutas cayó. En 2015 el índice de crecimiento era de 14% y en 2017 apenas se situó en 1%. Claro, además de los nuevos competidores, existen otros factores, como las plagas y condiciones climáticas. Leer más