El cultivo de girasol tomará fuerza en España

Girasol. Gran parte del sector rural en España apoya la reciente medida tomada por el Consejo de Ministros de la Unión Europea. Esta permite flexibilizar los requisitos de la Política Agraria Común (PAC) que permite el uso de las tierras destinadas a Barbecho. La decisión fue tomada a fin de garantizar el suministro de cereales y semillas.

El abastecimiento español  de semillas y cereales se vio afectado por la guerra que atraviesan Rusia y Ucrania. Este último país era uno de los principales exportadores de girasol y del maíz, materia prima de mucha importancia para  la alimentación animal. Es por ello que ya los productores vislumbran qué sembrar en sus tierras ahora disponibles.

España pretende aprovechar las tierras y sembrar mucho más girasol. Esta planta requiere menos gasto de agua para su cultivo y  se da en zonas secas. La tonelada de girasol (salida de almacén) ha incrementado su costo un 25% en relación al precio que se manejaba el año pasado para la fecha. De igual modo los insumos que utilizan los trabajadores del campo han subido de precio.

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España busca la transformación agroalimentaria con la Digitalizadora Agraria

Desde hace cuatro años se realiza el proyecto de Digitalizadora Agraria en España con la finalidad de formar el mayor ecosistema de digitalización que transforme la agricultura a mediano y largo plazo. Un proyecto que cuenta con la integración de 6.074 agricultores y ganaderos, cooperativas e industrias agroalimentarias. Con la aprobación del  Proyecto estratégico para la recuperación y transformación económica (PERTE) del sector agroalimentario, que fue aprobado por el Consejo de Ministros en la primera semana de febrero, se acelera la activación de este proyecto.

La Digitalizadora Agraria presentará proyectos de inversión de hasta 500 millones de euros que pretenden generar 5.431 puestos de trabajo. Estos están dirigidos al adulto joven y mujeres del sector rural. Para ejecutarlo se acudirá al PERTE que cuenta con los fondos Next Generation de la Unión Europea (UE). Así quedó establecido en la presentación de este proyecto que tuvo lugar en Valencia y que lo encabezó el presidente de la Generalitat, Ximo Puig. Hizo énfasis en que con la puesta en marcha de este proyecto se beneficiarán  203 municipios: un 35% en poblaciones de menos de 5.000 habitantes y otro 40% en poblaciones de hasta 50.000 habitantes.

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Gobierno piensa en bajar impuesto a alimentos ecológicos

España es uno de los países que lidera la producción de alimentos ecológicos en Europa. Esta situación ha hecho que el Gobierno se preocupe por seguir incentivando la agricultura sostenible y más amable con el planeta. Cautivar a los consumidores con este tipo de producto, es también otra tarea sobre la que hay que trabajar. Es por ello que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha expresado su intención de bajar la carga impositiva.

Recientemente, durante un acto para presentar las ferias profesionales Food Organic Iberia y Eco Living Iberia, el MAPA planteó una reducción del IVA para los alimentos ecológicos. Así lo informó Ana Díaz, subdirectora general de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, quien dijo que estudian bajar el impuesto a los alimentos de producción ecológica para motivar el consumo y al sector. La idea estaría en línea con el plan «De la granja a la mesa» que promueve la Unión Europea (UE).

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Pandemia deja innovadoras maneras de consumir alimentos

Pandemia. Recientemente se celebró en Valencia la XII edición de los Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje. El evento que contó con unos 200 asistentes, mostró cómo la pandemia de Covid-19 dejó un auge el comercio en línea y una necesidad de innovar en los procesos de empacado y envío.

Nuevas formas de consumo y una optimización del  packaging del ecommerce. Esas características estuvieron presentes en los proyectos de los ganadores de la edición. Envases que hacen que surja un reinvento en el consumo de alimentos, mayor seguridad y diseños disruptivos se presentaron como la solución a las ventas en línea de productos delicados. Incluso, de plantas, que son seres vivientes.

Los premios los organizó el  Cluster de Innovación en Envase y Embalaje. Amaya Fernández, presidenta del Cluster, destacó la internacionalidad que han conseguido los premios.  “Hemos actuado como facilitadores a las empresas para acceder a talento joven y nuevo, haciendo de puente entre las universidades, los centros de diseño y las empresas, que pueden luego incluso incorporarlos a sus plantillas”, dijo Fernández.

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En España hay un 65% más de vegetarianos, veganos y flexitarianos

Veggie. La consultora Lantern realizó una gran encuesta en España para determinar las preferencias alimentarias de los consumidores. El informe denominado “La Revolución Verde”, detalló que en los últimos 4 años en la nación ibérica se han incrementado un 65% los adultos que se declaran como vegetarianos, veganos y flexitarianos.

El elevado incremento señala que actualmente hay unas 5,1 millones de personas que prefieren los productos vegetales a las carnes. La investigación se hace pública cada dos años. En 2019 la cifra se ubicaba en un 9,9 % y en 2017 en un 7,9 %. El alza del último periodo fue acelerada.

La encuesta  se efectúa en mil personas. Esta indicó que “un 13 % de la población adulta se identifica como “veggie”, un concepto que agrupa a los veganos (no consumen productos de origen animal), vegetarianos (que no comen carne de animales pero sí huevos o lácteos) y flexitarianos (interesados en reducir la carne que ingieren de origen animal hasta hacerlo de forma esporádica)”.

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Cereales españoles tendrán una de sus mejores cosechas

Como la segunda mejor de su historia esperan que sea la cosecha de maíz y cereales de España. Cooperativas Agro-alimentarias de la nación ibérica informó que esperan recolectar 24,47 millones de toneladas. La cifra representa un incremento de 4,38% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. La cosecha del año pasado sigue siendo la más alta de todos los tiempos.

Específicamente, la cosecha de cereales pertenece a una superficie cultivada de 6,74 millones de hectáreas. De esos cultivos, el 16% se da por regadío y el 84% por secano. En España es muy importante la producción del rubro, por ello estas cifras garantizan una buena oferta la cual es muy necesaria.

Los españoles, según información del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ingieren al año unos 38 millones de toneladas de cereales. A diario, en España se consumen 105 mil toneladas. Las cifras muestran un déficit entre la producción y el consumo nacional. Es por ello que para garantizar el abastecimiento y comercialización adecuados del producto las cooperativas tienen un rol fundamental.

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Se eleva la producción de frutas de hueso en Extremadura

Es cierto, ha sido un año difícil para los agricultores y productores de frutas de hueso en España. En general este 2021 hubo un descenso. Sin embargo, hay que destacar dentro del panorama lo bien que le ha ido al sector que se encuentra en Extremadura y Castilla-La Mancha. En esas regiones españolas el crecimiento ha sido significativo.

La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) informó que las heladas y una baja en la superficie productiva  colaboraron para que la cosecha de frutas de hueso descendiera un 9%  en comparación con 2020. Especialmente, mermaron las producciones de melocotón (12%) y albaricoque (14%).

Pero también hay buenas noticias. Las cosechas de cerezas subieron 20% respecto al 2020 a nivel general. El alza en ese rubro fue espectacular en Extremadura con un 59% en la campaña. Otra región que experimentó un importante aumento fue Castilla-La Mancha. “En 2020, Aragón fue la primera región productora  de frutas de hueso con 442.596 toneladas, seguida de Murcia con 383.294 t y Cataluña con 364.877 t”.

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pepino

Pepino de Andalucía cautiva a Europa

Inicialmente Holanda era el país que más exportaba pepino al resto de los países de Europa. Sin embargo, desde hace varios años el pepino español se ha abierto paso en el mercado y hoy goza de una gran aceptación. El 92% de este vegetal que se cultiva en tierra ibérica se comercializa a otras naciones, especialmente a Francia, Alemania y Reino Unido, donde más se consume.

Holanda se encargó de abrir el mercado en el que poco a poco hemos ido penetrando. Almería se impuso en el mercado de invierno, porque lo que hacía Holanda era importar el producto de otros países para mantener el consumo de contraestación”, explica en una entrevista publicada en el portal de Directo al Paladar, el docente de Economía y Empresa de la Universidad de Almería, Juan Carlos Pérez Mesa.

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Se elevan ventas de manzanas VIP en España

Manzanas VIP. La estrategia de esta temporada fue focalizarse en España y dio resultado. Las ventas de manzanas VIP se incrementaron hasta un 20% en el país ibérico. Así lo informó Christiane Gfrei, responsable de comercialización de Val Venosta para España y Portugal.

Aunque la cosecha fue de un 20% menos que en 2020, el calibre de las manzanas fue óptimo. Además, se focalizaron en el mercado español. Que aumentara la demanda de los locales se debió también a la carencia productiva en la nación y que no estuviesen competidores como la Golden en Francia.

“Estamos convencidos de que nuestros clientes han apostado por la óptima calidad y la buena conservación de nuestras manzanas”, dijo Gfrei. La titular destacó el liderazgo de Bio Val Venosta en producir manzanas ecológicas en Europa. “32.500 toneladas han sido de producción biológica”. Aseguran que la meta de la empresa es continuar creciendo en esta área.

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Fruit Attraction

 Esperan que en octubre se pueda realizar la feria Fruit Attraction de forma presencial

Con muchas expectativas se prepara una nueva edición de la feria Fruit Attraction. La federación hortofrutícola Fepex y la Institución Ferial de Madrid (Ifema) confían en el éxito de este evento. La actividad está prevista que se realice de forma presencial en el mes de octubre. Esperan que los protagonistas del cultivo de frutas y hortalizas acudan a la cita.

Raúl Calleja, titular de la feria, informó que las solicitudes para participar avanzan a buen ritmo. Grandes y medianas empresas han manifestado su interés  e incluso hay un mayor apoyo que en otras ediciones. “Hay ganas y necesidad de feria, y el sector apuesta por mantener este instrumento”, aseguró Calleja en declaraciones a medios de comunicación.

Las exposiciones se realizarán del 5 al 7 de octubre y combinarán lo presencial y virtual. Quienes no puedan asistir contarán con el LiveConnect, herramienta que entró en acción en 2019 tras la pandemia de covid-19. Esta será la primera feria del sector en Europa que se celebrará de manera presencial luego de la crisis sanitaria mundial del coronavirus.

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