cereales

Cereales españoles tendrán una de sus mejores cosechas

Como la segunda mejor de su historia esperan que sea la cosecha de maíz y cereales de España. Cooperativas Agro-alimentarias de la nación ibérica informó que esperan recolectar 24,47 millones de toneladas. La cifra representa un incremento de 4,38% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. La cosecha del año pasado sigue siendo la más alta de todos los tiempos.

Específicamente, la cosecha de cereales pertenece a una superficie cultivada de 6,74 millones de hectáreas. De esos cultivos, el 16% se da por regadío y el 84% por secano. En España es muy importante la producción del rubro, por ello estas cifras garantizan una buena oferta la cual es muy necesaria.

Los españoles, según información del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ingieren al año unos 38 millones de toneladas de cereales. A diario, en España se consumen 105 mil toneladas. Las cifras muestran un déficit entre la producción y el consumo nacional. Es por ello que para garantizar el abastecimiento y comercialización adecuados del producto las cooperativas tienen un rol fundamental.

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Se eleva la producción de frutas de hueso en Extremadura

Es cierto, ha sido un año difícil para los agricultores y productores de frutas de hueso en España. En general este 2021 hubo un descenso. Sin embargo, hay que destacar dentro del panorama lo bien que le ha ido al sector que se encuentra en Extremadura y Castilla-La Mancha. En esas regiones españolas el crecimiento ha sido significativo.

La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) informó que las heladas y una baja en la superficie productiva  colaboraron para que la cosecha de frutas de hueso descendiera un 9%  en comparación con 2020. Especialmente, mermaron las producciones de melocotón (12%) y albaricoque (14%).

Pero también hay buenas noticias. Las cosechas de cerezas subieron 20% respecto al 2020 a nivel general. El alza en ese rubro fue espectacular en Extremadura con un 59% en la campaña. Otra región que experimentó un importante aumento fue Castilla-La Mancha. “En 2020, Aragón fue la primera región productora  de frutas de hueso con 442.596 toneladas, seguida de Murcia con 383.294 t y Cataluña con 364.877 t”.

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pepino

Pepino de Andalucía cautiva a Europa

Inicialmente Holanda era el país que más exportaba pepino al resto de los países de Europa. Sin embargo, desde hace varios años el pepino español se ha abierto paso en el mercado y hoy goza de una gran aceptación. El 92% de este vegetal que se cultiva en tierra ibérica se comercializa a otras naciones, especialmente a Francia, Alemania y Reino Unido, donde más se consume.

Holanda se encargó de abrir el mercado en el que poco a poco hemos ido penetrando. Almería se impuso en el mercado de invierno, porque lo que hacía Holanda era importar el producto de otros países para mantener el consumo de contraestación”, explica en una entrevista publicada en el portal de Directo al Paladar, el docente de Economía y Empresa de la Universidad de Almería, Juan Carlos Pérez Mesa.

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Se elevan ventas de manzanas VIP en España

Manzanas VIP. La estrategia de esta temporada fue focalizarse en España y dio resultado. Las ventas de manzanas VIP se incrementaron hasta un 20% en el país ibérico. Así lo informó Christiane Gfrei, responsable de comercialización de Val Venosta para España y Portugal.

Aunque la cosecha fue de un 20% menos que en 2020, el calibre de las manzanas fue óptimo. Además, se focalizaron en el mercado español. Que aumentara la demanda de los locales se debió también a la carencia productiva en la nación y que no estuviesen competidores como la Golden en Francia.

“Estamos convencidos de que nuestros clientes han apostado por la óptima calidad y la buena conservación de nuestras manzanas”, dijo Gfrei. La titular destacó el liderazgo de Bio Val Venosta en producir manzanas ecológicas en Europa. “32.500 toneladas han sido de producción biológica”. Aseguran que la meta de la empresa es continuar creciendo en esta área.

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Fruit Attraction

 Esperan que en octubre se pueda realizar la feria Fruit Attraction de forma presencial

Con muchas expectativas se prepara una nueva edición de la feria Fruit Attraction. La federación hortofrutícola Fepex y la Institución Ferial de Madrid (Ifema) confían en el éxito de este evento. La actividad está prevista que se realice de forma presencial en el mes de octubre. Esperan que los protagonistas del cultivo de frutas y hortalizas acudan a la cita.

Raúl Calleja, titular de la feria, informó que las solicitudes para participar avanzan a buen ritmo. Grandes y medianas empresas han manifestado su interés  e incluso hay un mayor apoyo que en otras ediciones. “Hay ganas y necesidad de feria, y el sector apuesta por mantener este instrumento”, aseguró Calleja en declaraciones a medios de comunicación.

Las exposiciones se realizarán del 5 al 7 de octubre y combinarán lo presencial y virtual. Quienes no puedan asistir contarán con el LiveConnect, herramienta que entró en acción en 2019 tras la pandemia de covid-19. Esta será la primera feria del sector en Europa que se celebrará de manera presencial luego de la crisis sanitaria mundial del coronavirus.

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Instauran Día Mundial de las legumbres

Poner de moda las legumbres, la manera de celebrar su día mundial

El pasado 10 de febrero (2019), se celebró por primera vez el “Día Mundial de las Legumbres”. La efeméride fue declarada oficialmente por la Organización para las Naciones Unidas (ONU), durante una asamblea realizada en la ciudad de Nueva York, en los Estados Unidos, el pasado 20 de diciembre. Serviría para crear conciencia sobre la importancia de estos alimentos para la humanidad.

La celebración no es casual. Se enmarca en los “Objetivos 2030 de la ONU para el Desarrollo Sostenible y Hambre Cero”. El cultivo de legumbre y su consumo es una de las soluciones que propone el organismo para asegurar la alimentación sustentable y mejorar la economía de los sectores rurales desfavorecidos. ¿Lo ideal? Que estos productos estén presentes en el menú de todos, al menos, tres veces por semana.

La ingesta de legumbres se ha visto mermada en España desde los años 70, hasta en un 73%. Sin embargo, la Fundación Española de Nutrición (FEN) y la Asociación de Legumbristas de España (ALE), en conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con sede en el país ibérico, ven la efeméride como una oportunidad para mejorar esta situación. La idea es ponerlas de moda.

Beneficios de las legumbres

Las legumbres han sido catalogadas como “superalimentos”. Ingerir un plato de lentejas, garbanzos, judías o soja, aporta proteínas y aminoácidos saludables para el organismo. Adicionalmente, su costo es bajo y su cultivo es relativamente sencillo. Resisten climas extremos y requieren poca agua. Igualmente, es conocido su papel en la mejora ambiental. Sembrarlas favorece la fijación de nitrógeno en el suelo y eleva su fertilidad.

Entre las actividades contempladas en la celebración, estuvo la difusión de información sobre las propiedades y su fácil inclusión en la dieta. Las legumbres pueden almacenarse con facilidad, tienen larga duración y existen infinidad de recetas para prepararlas. Son ricas en hierro, fibra, antioxidantes, potasio, ácido fólico y se adaptan a regímenes alimenticios diversos, por su nulo contenido de grasa. Es decir, incorporarlas al menú es una sabia decisión para la salud.

Cifras españolas

A pesar de que no se cumple con lo que estima la FAO respecto al consumo per cápita de legumbres, España entra entre las naciones que más las ingieren. En 2017 el consumo por persona fue de unos 3,13 kilos. La organización alimentaria señala que debería ser de 7 kilogramos. No obstante, la cifra representó un alza respecto a 2016 de 4,7%. El incremento lo atribuyeron a las acciones tomadas durante el Año Internacional de las Legumbres.

Por su parte, MAGRAMA señala que en 2017 se cosecharon en el país ibérico 73.764 toneladas de legumbres. Detalladamente, se recogieron 38.962 toneladas de garbanzos, 18.524 toneladas de lentejas y la misma cifra de alubias. España posee registradas en la Unión Europea ocho “Indicaciones Geográficas Protegidas” y dos “Denominaciones de Origen” de legumbres.