Abierta convocatoria para premio Mejor AOVE 2021/22

AOVE. Hasta el 3 de enero de 2022 estará abierta la inscripción para el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2021/22.  Las categorías a galardonarse son Frutado Verde Dulce, Frutado Verde Amargo, Frutado Maduro y Aceite de Oliva Virgen Extra (premio especial). La convocatoria fue hecha por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa).

Solo se admitirán en el concurso las muestras de aceite de oliva virgen extra conseguidos de aceitunas recolectadas en España que vengan de un lote homogéneo de al menos 10 mil kilogramos. Los participantes pueden ser personas jurídicas o físicas, entidades o empresas privadas o públicas que sean titulares de las almazaras con autorización con sede social en la nación.

Los ganadores del premio serán los aceites que obtengan la mejor valoración durante la cata y análisis físico-químico. Si el aceite se presenta dentro de dos o más depósitos el muestreo será en conjunto para que se consiga una sola muestra final. Estos depósitos se tienen que hallar en el mismo recinto.

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Empresa de Navarra gana concurso por crear una proteína vegetal

Moa Foodtech, una empresa de Navarra dedicada a la tecnología alimentaria, obtuvo el galardón de mejor “start up” europea. El concurso denominado “Call for StartUps” reveló los ganadores durante el foro Smart Agrifood Summit efectuado recientemente en Málaga.

Los ganadores destacaron en la cuarta edición del evento que se centra en los avances tecnológicos e innovaciones del sector alimentario. El premio lo consiguieron gracias a la invención de una proteína vegetal que se consigue al procesar residuos agrícolas.

El jurado integrado por una docena de especialistas internacionales, destacó que Moa Foodtech  “creó una nueva línea de negocio y resolvió al mismo tiempo un problema para la actividad primaria como es la eliminación de residuos”. En las actividades de la Smart Agrifood Summit participaron unas 350 empresas y unas 1600 personas.

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