agricultura ecológica

Cuándo se considera que la agricultura es ecológica

Agricultura ecológica o verde. Muchas prácticas o técnicas que se emplean en la agricultura industrial dañan los suelos y el ecosistema en general. Esto repercute en el ambiente y contribuyen al calentamiento global que perjudica al planeta y sus habitantes. Es por ello que nace la llamada agricultura ecológica o verde. Con ella se pretende revertir los efectos negativos, cuidar los recursos naturales, además de brindar alimentos más nutritivos y saludables.

Entre las bases de la agricultura ecológica está la biodiversidad. Esto se traduce en asociar cultivos, combinar variedades de plantas en un mismo terreno. De esta manera se produce sinergia entre los sembradíos. Lo convencional son los monocultivos industriales, de los que se busca huir en las técnicas verdes.  Esta diversidad biológica hace que una planta resista mejor el cambio climático. Igualmente, se potencia la vegetación silvestre, insectos y/o depredadores naturales que son beneficiosos.

Otra característica base de los cultivos verdes es que no se emplean insumos químicos. Para eliminar plagas se emplean insectos o sus depredadores naturales. Se prohíbe el empleo  de transgénicos o pesticidas peligrosos. Es clave el abono natural, como cultivar leguminosas o incorporar compost y estiércol animal para nutrir los suelos.

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“Cultivando el suelo”, un proyecto que busca reducir el carbono

Cultivos más rentables y que a la vez cuiden los recursos naturales. Esa es la base de un proyecto internacional que promueve Syngenta Europa y que se llama “Cultivando el suelo” (Soil Farming Project). El programa se desarrolla en Reino Unido, Francia y España. El secuestro del carbono y un alza en la biodiversidad en las zonas cultivadas son parte de los beneficios.

La actividad se encuentra en una segunda fase. Esta busca establecer “parcelas piloto” en todas las regiones en las que se efectúan cultivos extensivos importantes. En España se están realizando pruebas en dos fincas de la comunidad de Toledo. Para el 2022  se estima ampliar el programa a sembradíos de Navarra, Castilla y León, La Rioja, Cataluña, Extremadura y Aragón.

Durante la primera fase, que ya se completó, se investigaron parcelas en Lebrija y Osasuna. Se efectuaron comparaciones en rotaciones de tres tipos de cultivo: girasol, trigo duro y garbanzo. Para ello se efectuaron labores normales de los agricultores y las propuestas por Syngenta. Estas se basan en un protocolo que contiene no efectuar labores culturales, siembra directa, empleo de abonos y fitosanitarios indicados por técnicos de casa, así como variedades de semillas.

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Futuro de la agricultura española es modernizar el regadío

Modernizar los regadíos en España es fundamental. Así lo asevera el presidente de la Sociedad Española de Infraestructuras Agrarias (SEIASA), Francisco Rodríguez Mulero, quien señala que actualmente casi un millón de hectáreas requieren modernizarse. En total hay unas 3.800  hectáreas en la nación.

Rodríguez Mulero expuso en el evento Nuevo Regadío Forum los planes para hacer más eficientes, sostenibles y modernos los regadíos españoles. Explicó que la necesidad de inversión es de unos 4 mil millones de euros a corto y mediano plazo. Hasta la fecha la implementación de regadíos actualizados ha supuesto un ahorro de 20% en el uso del agua. La cifra debe elevarse en el futuro pues se enfrentan la deficiencia de recursos y el cambio climático.

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Los sembradíos españoles necesitan mucha más agua que hace un siglo

La agricultura española está más sedienta que hace un siglo. Al menos, así lo señala un estudio publicado en la revista “Science of the Total Environment”. El trabajo indicó que de 1922 a 2016 la necesidad hídrica de la actividad agraria en el país ibérico se elevó un 21%. Las razones del incremento serían la industrialización y el cambio climático.

La investigación fue realizada por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). Específicamente, científicos de la Escuela Técnica superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (Etsiaab) estuvieron a cargo de las mediciones. Para ello emplearon un indicativo llamado “agua violeta”, que cuantifica el estrés hídrico.

Eduardo Aguilera, uno de los investigadores de Etsiaab, señaló que en los últimos años aumentó la preocupación por el impacto que causa y causará a futuro los cambios del clima al campo. “Uno de los principales puntos calientes el consumo de agua y su creciente escasez, que, según las previsiones, afectará especialmente a la cuenca del Mediterráneo. Consecuentemente, está creciendo el interés científico tanto a nivel nacional como internacional sobre la huella hídrica del sector agrario”, dijo Aguilera.

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Los “mix” renovables que se afianzan en el campo español

España tiene tiempo encaminada en la llamada “transición energética”. Es por ello que cada vez son más las fuentes limpias o renovables que se suman a la explotación agraria. El más reciente es el viento. Así lo demuestra la mancomunidad de los municipios Ingenio, Santa Lucía y Agüimes, en Gran Canaria. En ellos los parques eólicos sirven como suministro eléctrico a una desaladora que reduce el costo del agua y es vital para abastecer del líquido a los cultivos locales.

La Asociación Empresarial Eólica española reconoció el proyecto y lo ha puesto como ejemplo de unificación rural. Las localidades han mejorado su calidad de vida, incrementaron la disponibilidad hídrica y duplicaron su población. Óscar Hernández, alcalde de Agüimes, señala que el plan tendrá un desarrollo sostenible.  “Nuestra aspiración es obtener el 100 % de la producción del ciclo completo del agua a través de fuentes de energía sostenibles como el viento y el sol”.

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agua

Consejera andaluza dice que es fundamental política hidráulica para la “Revolución Verde”

Una mejor administración del agua es el objetivo general de llamada Pacto Andaluz por el Agua. Su aprobación (un proceso que ha tomado largo tiempo y se ha hecho por partes) ha sido básico para dar forma a la “Revolución Verde” que plantea Europa en materia ambiental. Así lo señala la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo.

La titular calificó como “histórica” la aprobación del parlamento andaluz al pacto. La nueva política hidráulica, continuamente supervisada, da mayor fuerza a acciones que ya venía tomando el Gobierno. Un mejor aprovechamiento, ahorro y suministro del agua marca la pauta de los lineamientos a seguir.

Entre las apuestas del pacto están las aguas regeneradas y la depuración. Igualmente, se hace énfasis en cuidar los llamados “caudales ecológicos”, desarrollar y actualizar las leyes respecto al vital líquido. De esta manera se busca que jurídicamente los procesos sean más rápidos y seguros. Modernizar la administración de este recurso para que se logre una mayor participación y transparencia.

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